श्राद्ध के दौरान ब्राह्मण भोज में कौन सा भोजन बनाना चाहिए?

परंपरागत श्राद्ध ब्राह्मण भोज में आहार के कठोर नियम होते हैं: (1) पूर्णतः शाकाहारी — मांस, अंडा या मछली नहीं, (2) प्याज, लहसुन या तामसिक भोजन नहीं, (3) ताजा बना सात्त्विक भोजन — चावल, दाल, सब्जी, चपाती, खीर, फल, (4) विशिष्ट शास्त्रीय प्रिय पदार्थ — गरुड़ पुराण में घी सहित खीर, हलवा, काले तिल, शहद और मौसमी फल पितरों को सबसे प्रिय बताए गए हैं, (5) केले के पत्तों या पवित्र तांबे/पीतल की थालियों में परोसना, स्टील या प्लास्टिक में नहीं, (6) आचमन के लिए गंगाजल साथ रखना। भोजन परिवार के सदस्यों या ब्राह्मण रसोइये द्वारा पकाया जाना चाहिए, और ब्राह्मणों को परोसने से पहले उसे कौओं, कुत्तों और गायों को, यमराज के दूत मानकर, अर्पित करना चाहिए। हमारे पैकेजों में शास्त्रीय मेन्यू सहित पूर्ण ब्राह्मण भोज व्यवस्था शामिल रहती है।