சிராத்தப் பிராமண போஜனத்திற்கு எந்த உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும்?

பாரம்பரியச் சிராத்தப் பிராமண போஜனம் கடுமையான உணவு விதிகளைப் பின்பற்றுகிறது: (1) கண்டிப்பாகச் சைவம்—இறைச்சி, முட்டை, மீன் கூடாது, (2) வெங்காயம், பூண்டு அல்லது தாமச உணவு கூடாது, (3) புதிதாகச் சமைத்த சாத்விக உணவு—அரிசி, பருப்பு, காய்கறி, சப்பாத்தி, பாயசம், பழங்கள், (4) குறிப்பிட்ட சாஸ்திரப் பிடித்த உணவுகள்—நெய் கலந்த பாயசம், அல்வா, கருப்பு எள், தேன், பருவப் பழங்கள் முன்னோர்களுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிப்பதாகக் கருட புராணம் குறிப்பிடுகிறது, (5) வாழையிலையில் அல்லது புனிதச் செம்பு, பித்தளைத் தட்டுகளில் பரிமாற வேண்டும்; எஃகு அல்லது பிளாஸ்டிக் கூடாது, (6) குடிக்கக் கங்கை நீர் உடன் அளிக்க வேண்டும். குடும்ப உறுப்பினர் அல்லது பிராமணச் சமையல்காரர் சமைக்க வேண்டும்; பிராமணர்களுக்குப் பரிமாறும் முன் யமனின் தூதர்களாகக் கருதப்படும் காகம், நாய், பசுவுக்கு உணவைப் படைக்க வேண்டும். எங்கள் தொகுப்புகளில் சாஸ்திர உணவுப்பட்டியலுடன் முழுப் பிராமண போஜன ஏற்பாடு அடங்கும்.